Fredagscafé i advent

Nu är det äntligen dags för adventscafé på Dahlströmska gården igen. Vi har öppet alla fredagar i adventstid, alltså 29 nov, 6, 13 och 20 dec kl 15-18.

Sitt ned en stund i stillheten i den gamla matsalen och lyssna till knastret från kakelugnen. Njut långsamt av en kopp kaffe, saffransbullar bakade på surdeg och hembakta pepparkakor.

Ett mindre utbud av matbröd från Vadstena Bröd finns till försäljning. Önskar du något speciellt är du välkommen att beställa på telefon: 076-1188900.

Fredagscafé i adventstid på Dahlströmska gården

Två nya böcker om Dahlströmska gården

Intrång i utanförskapet Anki Höglund. Bok kopplad till Dahlströmska gården i Vadstena
Hospitalets hemlighet Ann-Charlotte Persson. Bok kopplad till Dahlströmska gården i Vadstena.

Det är fantastiskt roligt att ytterligare två böcker har kommit ut med stark koppling till Dahlströmska gården rum och frukost.

Först fotografen Anki Höglunds stämningsfulla och starkt berörande bok, Intrång i utanförskapet. En bok med fotografier som avbildar tänkta patientöden från hospitalstiden. Flera av fotografierna är tagna i de lokaler som numera är rum och frukost. I boken är händelserna även speglade i dikter av Martin Gripe. Han var en av dem som startade rum & frukost här och som fortfarande vårdar husen.

En helt annan genre är Ann-Charlotte Perssons mysrysiga bok, Hospitalets hemlighet, med åldersgruppen 9-12 år som målgrupp. Under ett sommarlov som inte blir som huvudpersonen tänkt sig bor hon på ett pensionat i Vadstena och börjar nysta i det förflutnas hemligheter. Pensionatet har starka likheter med Dahlströmska gården och boken är en medryckande bladvändare.

Båda böckerna finns till försäljning i vår reception.

Ny bok om Dahlströmska gården

Birgitta Olai, som tillsammans med sin man Lars, tidigare ägde Dahlströmska gården har nu gett ut en bok om byggnadernas historik och det omfattande restaureringsarbetet. Det är synnerligen givande läsning för bland annat dig med intresse för byggnadsvård eller vårdhistoria. I vår reception finns boken att köpa till det facila priset 100 kr. Om du är i Vadstena lördagen den 10e augusti finns möjlighet att besöka det formella boksläppet. Detta kommer att vara på galleriet Penseln och Järnet (Stora Torget 1) kl. 11-13. Läs gärna också den fina artikeln i Corren om Birgittas bok.

Schablonmålning från Dahlströmska gården nu som Duro-tapet

Den som vill ha lite Dahlströmska gården hemma kan nu hitta en tapet i DUROs nya kollektion, med mönster hämtat från en schablonmålning. En besökares bild på Instagram väckte DUROs intresse och sedan var de här och tittade själva. Det inramade fragment de utgått ifrån finns i rum n:o 12. En rest finns även sparad ovanför dörren. Schablonmålningen är från när husen blev hospital år 1836. Då hade alla rum schablonmålade mönster innan tapeter blev på modet. Mönstret på tapeten är något förminskat och finns i tre färgställningar. Riktigt roligt tycker vi att Dahlströmska gården får ge inspiration och namn åt något så vackert! Se det färdiga resultatet här på Duros hemsida.

Fredagscafé startar för säsongen

Bullar till sommarcafé i Vadstena

Fredagen den 10e maj har vi premiär för vårt uppskattade sommarcafé. Varje fredag under sommaren håller vi öppet 15-18 (under högsommaren 14-18). Ta chansen att fika på fantastiska surdegsbullar i lugnet på Dahlströmska gården eller köp med dig gott surdegsbröd hem.

Fredagscafé i adventstid

I år blir det återigen adventscafé på Dahlströmska gården. Vi har öppet alla fredagar i adventstid, alltså 30 nov, 7, 14 och 21 dec kl 15-18.

Sitt ned en stund i stillheten i den gamla matsalen och lyssna till knastret från kakelugnen. Njut långsamt av en kopp kaffe, saffransbullar bakade på surdeg och hembakta pepparkakor.

Ett mindre utbud av matbröd från Vadstena Bröd finns till försäljning. Önskar du något speciellt är du välkommen att beställa på telefon: 076-1188900.

Fredagscafé i adventstid på Dahlströmska gården

 

Dahlströmska gården är nu KRAV-certifierad

Vi är mycket glada att nu kunna berätta att vår frukostbuffé och annat ätbart vi serverar på Dahlströmska gården är KRAV-certifierat! Dessutom har vi den högsta klassningen med tre stjärnor, vilket innebär att minst 90% av inköpsvärdet är ekologiskt. Detta är vi först i Östergötland med. Inom hotellverksamheter är vi tillsammans med ytterligare ett bed & breakfast ensamma i Sverige om att ha tre stjärnor.

I själva verket hade vi lika mycket ekologiskt även förra sommaren, men nu har vi det på pränt och det blir tydligare för dej som gäst. Klicka på länken om du vill läsa mer om vår ekologiska frukostbuffé;  och här om du vill läsa mer om vårt miljöarbete.

KRAV-Certifikat Dahlströmska gården

Adventscafé fredagar i december

Idag den 1e december har vi vårt första fredagscafé i adventstid. I samband med detta är surdegskanelbullarna ersatta av saffransbullar. De är jästa bara på surdeg och med fyllning av mandel och russin. Hembakta pepparkakor kan förgylla fikastunden ytterligare. Vi skapar också extra decembermys för dem som fikar här genom att tända kakelugnen i matsalen. Möjlighet finns förstås även att köpa med sig saffransbullar eller matbröd hem.

Vårt adventscafé kommer vara öppet även fredagarna 8e och 15e december, kl. 15-18. Sedan finns möjlighet att beställa bröd inför jul som kan avhämtas fredagen den 22e december, 16-18. Beställning till detta behöver ha inkommit senast på morgonen den 21e december. Vörtbröd, doppbröd, valnötsbröd, saffransbullar med mera finns för den som önskar. Skicka ett e-brev: bokning@dahlstromskagarden.se eller ring på 0143-10023 för att få extra gott bröd till julhelgen.

Inget café den 24e november

På fredag den 24e november har vi inget café på Dahlströmska gården rum och frukost. Detta eftersom Peter och Sofia samma kväll håller i en samling med tankar om klimat och ansvar (för tid, plats och övrig information se nedanstående affisch). Alla är förstås välkomna till denna samling och fredagen efter är caféet åter öppet. Då blir det för övrigt premiär för årets saffransbullar, bakade med surdeg naturligtvis.

Globala veckan Vadstena